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生蚝韭菜粥

程程美食铺

生蚝韭菜粥

�� 一碗好粥，必须有好米来煮制。煮粥的过程，也是享受，当那稻米满屋的飘香，让你如同亲临田间，满是稻田的清香。
在这金秋，生蚝肥美，韭菜鲜香，配上秋天刚刚从稻田收获的五常精品稻花香米，那必定是必尝的鲜上加香。(展开) ��

食材

主料

稻花香米 100g
生蚝 8只

辅料

芝麻油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
小海虾米 适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
将米洗净加入适量水放在砂煲中
3
大火煮开后，转小火慢煲
4
等微沸后，经常慢慢搅动，使粥更香更粘稠。
5
煮粥的过程中，将生蚝仔细清洗净。
6
当粥煮至自已喜欢的程度，放入姜片和生蚝。
7
再加入适量米虾。
8
再次煮制沸腾，加入切成末的韭菜。
9
搅匀后离火，加入少许芝麻油。
10
再入少许盐调味。
11
再加入少许胡椒粉。

小贴士

1生蚝一定要仔细清洗干净。
3没有米虾，可以用海虾来代替，或者不放都可。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥早餐滋阴润燥粥海鲜

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