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咸蛋南瓜粥

程程美食铺

咸蛋南瓜粥

�� 喝粥是中国传统的养生方法之一，它能补充水分、保护肠胃。昨天买了一个南瓜做蛋黄焗南瓜，剩下的咸蛋白味道很咸，今早也和南瓜一块煮了这锅粥，这样既增加了粥的风味，也补充了蛋白质。(展开) ��

食材

主料

大米 50g
南瓜 100g
咸蛋白 3个

辅料

香油适量
盐适量
胡椒粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米提前淘洗干净用水泡发一晚。
2
煮锅烧开水，水沸后放入大米煮粥，为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
3
南瓜去皮去籽洗净后切成小块备用。
4
将咸鸭蛋蛋白切成小丁。
5
米粒煮熟但还没有浓稠时放入切好的南瓜一块煮。
6
放入切好的咸鸭蛋蛋白继续煮。
7
南瓜煮熟，粥浓稠时放入适量的盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

1、煮粥时用开水煮这样煮出来的粥才会香浓滑口。
2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥养胃早餐煮锅粥

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