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打卤面

打卤面

�� 我闺女超爱吃面，今天没让她有点感冒就没让她去幼儿园，在家给她做了她最爱吃的打卤面，特殊的待遇，权当是病号饭吧~~~(展开) ��

食材

主料

面 500g
黑木耳 10g
干黄花 10g
豆角 50g
芹菜 50g

辅料

油适量
盐适量
葱姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白面加入如1小勺盐和两个鸡蛋用水和成面团
2
用大号擀面杖擀面成大薄饼
3
每折一层就撒一层薄面，防止面条粘上
4
切成面条在撒上薄面拎起来攥一下
5
做好的面条
6
木耳和黄花泡发
7
打好一个鸡蛋备用
8
油锅爆香葱姜后下入木耳、黄花翻炒，加入1碗水煮开，然后打入鸡蛋搅动成蛋花，盐要多加些
9
打好的鸡蛋卤
10
豆角焯好切丁
11
芹菜焯好切丁
12
下锅煮面条
13
拌匀就可以吃了，好香啊

小贴士

1、面中加盐和鸡蛋是为了让面条更加劲道
2、炒菜

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐煮冬季面食春季养生

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