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杂蔬炒面

杂蔬炒面

�� 一样是应早饭需要油盐蔬菜还得有主食需求，故而有此类小炒出手。这样的早点（或称作夜宵）制作起来简单方便，营养也全面，是家常必备的一道菜。(展开) ��

食材

主料

挂面 150g

辅料

油适量
盐适量
包菜 2片
胡萝卜 适量
酱油适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先烧一锅开水，将挂面下入其中，稍煮后过凉水滤干备用。
2
这时可以准备要放入的蔬菜。
3
锅中放油，入滤好水的面条翻炒。
4
炒得差不多的时候放入备好的蔬菜翻炒。
5
蔬菜熟后放入盐，酱油调味。撒入葱花翻炒一下，即可出锅。

小贴士

1.第三步炒面条的时候，可以先放一部分盐，这时候面是湿的易入味。
2.粘锅可以加水或加油，加水则炒出来的面软和一些，加油则香脆些。
3.放入的蔬菜随大家喜欢，有时候我也会放入玉米青豆什么的。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐 10分钟内炒面全菜系 1-2人炒锅

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