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双瓜肉末炸酱面

双瓜肉末炸酱面

�� 双瓜肉末炸酱面--喜欢吃面条的人比较多，做起来比较方便。浇上双瓜肉酱一拌，吃起来这浓浓的酱香面的味道好香哦~(展开) ��

食材

主料

面条 250g
猪肉 150g
冬瓜 200g
黄瓜 100g

辅料

花生油 25ml
盐 2g
甜面酱 30g
豆瓣酱 30g
葱 10g
姜 5g
蒜适量
料酒 10ml
老抽 5ml
生抽 5ml
味精 2g
白糖 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把黄瓜、冬瓜洗净，冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣酱备好。
2
把黄瓜切成小丁，冬瓜切成比黄瓜大点的小丁。
3
葱、姜、蒜切成碎末。
4
锅里放油，放入肉丁、葱、姜、蒜末煸炒出香味。
5
倒入料酒、老抽翻炒均匀。放入欣和豆瓣酱、甜面酱。
6
翻炒均匀。
7
放入冬瓜丁翻炒。
8
放入黄瓜丁翻炒。
9
放入白糖、盐翻炒。
10
放入味精调味即可。
11
锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。
12
把面盛到碗里，浇上做好的双瓜炸酱，即可享用。

小贴士

锅里放水烧开，把干面条放入面条煮3到5分钟即可。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐咸 10-20分钟夏季面肉菜白消肿全菜系 1-2人锅子

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