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西红柿蛋花面

西红柿蛋花面

�� 我在怀孕初期，吃不下东西。唯一能吃口的就是西红柿鸡蛋面，还有白菜面。虽然一天吃不了一碗，但却维持着我的生命。呵呵，好像有点夸张，但却是事实。
这道菜清淡而且酸甜可口，很适合帮助准妈妈开胃、生津润燥。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素c.特别适合在孕早期食用.(展开) ��

食材

主料

挂面 100g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量
鸡蛋 2个
香菜适量
西红柿 150g
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西红柿洗净切片；
2
热锅凉油，油热时放蒜片、花椒炒出香味；
3
放西红柿煸炒；
4
放热水；
5
开锅时，把西红柿皮捞出来，再下面；
6
待面熟的差不多时，打入蛋花；
7
出锅前放香油、鸡粉搅拌均匀。出锅放香菜点缀。

小贴士

西红柿是凉性，所以要配热性的食材，如：鸡汤、葱姜蒜或是辣椒等。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐 10分钟内面全菜系 1-2人番茄味锅子中等难度

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