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青菜肉丝面

青菜肉丝面

�� 自己在家做早餐，营养，卫生。(展开) ��

食材

主料

猪肉 50g
青菜 100g

辅料

油适量
盐适量
干辣椒 2个
姜适量
蒜 2瓣
鸡精适量
胡椒粉 适量
生抽适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。
2
青菜洗净。
3
锅加热后放油。
4
放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。
5
加入青菜叶。
6
放盐，胡椒粉。
7
炒匀后盛出。
8
锅中加水，烧开后下入干面条。
9
煮至面条八成熟。
10
将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。
11
煮开后加入鸡精。

小贴士

肉丝和青菜炒好后要盛出；煮面条时水要宽些，中途可点水一至二次；等面条八、九成熟时加入炒好的青菜，待水再次煮开后即可。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐咸 10分钟内面全菜系 1-2人锅子经典中国传统饮食

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