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茄子卤面

茄子卤面

�� 这几日同宝贝上火，似乎缺了麻辣油就吃不下饭了！！(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
毛葱适量
蒜适量
姜适量
水淀粉 适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子、胡萝卜切丝，葱姜切末。
2
油锅爆香葱、姜、并放入胡萝卜丝。
3
放入茄子丝翻炒。
4
撒入适量精盐。
5
倒入适量清水稍煮一会。
6
倒入水淀粉勾芡,出锅前洒上蒜末。
7
另起锅煮熟面条，拌上茄子卤、麻辣油即可。

小贴士

1、煮面条的锅中可放少许盐能防止面条粘连。
2、不喜欢麻辣口味可以不用放麻辣油。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐咸 10-20分钟夏季面汤锅全菜系 1-2人经典中国传统饮食

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