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茄丝面条

茄丝面条

�� 一碗面条，不需要昂贵的食材和配料，也不需要多高的手艺，每个人都可以煮出一碗吃得让人暖心暖胃的面条。(展开) ��

食材

主料

茄子 200g
面条 200g

辅料

油适量
葱适量
酱油适量
花椒适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗干净切成丝，切好葱花
2
锅内放油炸香花椒粒和葱花，捞出。放入切好的茄丝煸炒变软盛出备用
3
在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐
4
放上炒好的茄丝，撒上香菜即可

小贴士

炒茄丝也可以加适量肉丝，会更美味。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面养胃咸夏季早餐调理肠胃面

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