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番茄葫芦面疙瘩

番茄葫芦面疙瘩

�� 记得小时候，最喜欢吃的是妈妈的面疙瘩，于我的心中，妈妈的面疙瘩是世界上最美最美的食物……
那时候，物质远没有现在这样丰富，所以，每次看到妈妈都舀上一碗面粉，边加水边用筷子快速搅动面粉，搅成面糊糊，然后烧开一锅水，放上盐，用筷子一块一块得夹着面糊往锅里，就很是开心，然后看着锅中妈妈夹下去的面糊很快就凝成一个个洁白透亮润滑可口的面疙瘩了……在过一会儿，面疙瘩那扑鼻的香气顿时弥漫了整个屋子。
现在啊，生活好了，想吃什么都可以办到，我却还是很怀念这儿时妈妈的面疙瘩，怀念那藏在面疙瘩里的妈妈的味道……
我在想着：什么时候能再吃上妈妈做的面疙瘩呢？(展开) ��

食材

主料

葫芦 100g
面粉 200g

辅料

盐适量
番茄 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备葫芦一个。
2
番茄两个。
3
将葫芦洗净，切成片。
4
把番茄洗净，切块。
5
准备适量的面粉，用水调成稍稍稠一点的糊糊。
6
锅中放少量的油，炒葫芦。
7
加上番茄一起炒。
8
加点盐。
9
在加水，水要多一点，因为等下要下面疙瘩的。
10
用筷子将面糊糊夹起，放入。
11
稍稍煮一会儿，就出锅。

小贴士

1、面糊要调得稠一点，这样便与筷子夹起。
2、面疙瘩不宜久煮，久煮会糊的。
3、要在汤水足够开的时候，下面疙瘩，这样面疙瘩之间不会粘连。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐汤锅番茄味面

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