菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 黄花菜鲜蛤汤卤面

黄花菜鲜蛤汤卤面

黄花菜鲜蛤汤卤面

�� 纯正的卤汤中，一定不要缺少黄花菜，其实，还有一个重要的食材，已经很少能够买的正宗的，那就是山蘑。记得小时侯，外婆做的卤面，那叫一个香，汤汁，用的是白蛤汤，那叫一个鲜呢。(展开) ��

食材

主料

鲜面条 200g
木耳 20g
黄花菜 30g
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
蒜适量
八角 1个
鲜蛤汤 适量
油适量
酱油适量
盐适量
水淀粉 适量
芝麻油 适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中放八角、葱、蒜爆香。
2
加入木耳、黄花菜翻炒。
3
加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。
4
先用水淀粉勾芡，然后打入鸡蛋液，关火后淋芝麻油、撒香菜。
5
盛出备用。
6
面条在锅中煮熟。
7
捞在碗中，加适量卤汤。
8
吃时拌匀。

小贴士

鲜蛤汤中已经有一定盐份，所以盐要酌量加。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面卤咸早餐汤锅面

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册