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炒湖头米粉

美丽大声说

炒湖头米粉

�� 湖头米粉是福建省传统的汉族名吃，属于闽菜系。以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；(展开) ��

食材

主料

湖头米粉 130g
胡萝卜 1个
鸭蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
生菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
锅里烧水,把米粉放下去烫下捞起
3
热锅,倒入适量的油下去
4
把打散好的蛋液倒下去煎好盛出
5
另起锅,倒适量的油下去,把胡萝卜丝倒下去炒下
6
把烫好的米粉倒下去
7
把煎好的蛋也倒下去
8
最后加点生菜
9
加1勺盐
10
少许的酱油全部翻炒均匀即可
11
盛出,食用

小贴士

米粉不用开水烫也可以提前泡软.

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉炒早餐炒锅粉闽菜

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