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桂林米粉

美丽大声说

桂林米粉

�� 这是前天买来做火锅的，结果一点都没有吃。放在冰箱今天才拿出来煮。加了肉沫一起中午吃了点。简单的一顿。自己DIY吧。(展开) ��

食材

主料

桂林米粉 50g
猪肉 250g

辅料

油适量
盐适量
大蒜 2瓣
姜适量
蚝油适量
生抽适量
辣椒油 适量
老干妈 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉沫切好。
2
姜蒜切沫。
3
坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分。
4
加适量料酒去腥。
5
加适量的油。
6
放姜蒜一起炒香。炒至变色。
7
加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。
8
2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。
9
装出。
10
坐锅烧水。
11
放桂林米粉下去煮2分钟。
12
装出加适量的生抽。
13
再把炒好的肉末加上即可。
14
成品。

小贴士

辣的程度按自己接受来放，桂林米粉不能煮太久。1分钟即可。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉广西小吃早餐炒锅粉

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