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瘦肉汤河粉

美丽大声说

瘦肉汤河粉

�� 童年的味道……(展开) ��

食材

主料

猪瘦肉 150g
河粉 400g
小白菜 3棵

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 适量
鸡粉半汤匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
生姜适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图
2
瘦肉切片，加盐、油、生抽、料酒、鸡粉腌30分钟
3
胡萝卜切丝
4
小白菜撕开清洗干净
5
锅里放水，加入生姜、胡萝卜丝入煮
6
往瘦肉碗里加入生粉，拌匀
7
锅里的水烧开，加入瘦肉片大火煮开转小火煮20分钟
8
河粉折开放入蒸笼里，抓松
9
上锅蒸15分钟
10
这时瘦肉汤也煮好，加入小白菜再烧开即可关火
11
蒸好的河粉盛放碗里，加入瘦肉汤即可

小贴士

无技巧

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菜谱标签：粉早餐煮粤菜粉

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