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咖喱肠粉

美丽大声说

咖喱肠粉

�� 超级喜欢吃咖喱，肠粉是广东特别的地方特色小吃，平时家庭都习惯用酱油炒吃，今天试了用咖喱试试，肠粉吸足了咖喱的味道，好吃极了，我自己一个人吃了一盘。
如果你能到买肠粉，你一定要试试。(展开) ��

食材

主料

肠粉 250g
洋葱 100g

辅料

咖喱 60g
葱 25g
酱油适量
热开水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋葱、葱切好备用，肠切成7厘米左右长；（容易入味，不易炒散。）
2
炒锅下油烧热，炒香洋葱；
3
倒下肠粉与葱翻炒；
4
咖喱用热开水溶化备用；
5
淋入少许酱油调味上色；
6
倒下溶化好的咖喱水；
7
小火慢慢翻炒至咖喱汁粘稠即可出锅。

小贴士

咖喱提前用热开水溶化，这样在炒制的时候方便入味，也不会把肠粉煮得过烂。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉咖喱味早餐炒粉

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