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越南牛肉河粉

美丽大声说

越南牛肉河粉

�� 俺做的是简易版的，以前都是去店里吃，自己随便做下，东西有点不全，也就将就吃了。(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
越南河粉 150g

辅料

牛筋丸 适量
桂皮适量
生姜适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。
2
小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
3
烧一锅开水，放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。
4
葱香菜洋葱切碎备用，豆芽洗净。
5
把河粉捞入碗中，随即加入牛肉丸，牛肉片，然后加入熬好的牛肉汤和香菜，葱，洋葱，豆芽即可。要是有九层塔什么的最好放一下比较好吃，俺是随便一吃就没买。

小贴士

炒得时间不要太久。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉粉鲜香锅子

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