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黄瓜火腿肠蛋卷饼
黄瓜火腿肠蛋卷饼,一道简单的快手早餐

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤1
    1
    准备食材
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤2
    2
    黄瓜洗净切碎,火腿肠去掉包装后也切碎
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤3
    3
    往面粉盆里加入适量水,搅拌成面糊
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤4
    4
    加入切碎的黄瓜和火腿肠,磕入2个鸡蛋,再加白胡椒粉和盐调味
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤5
    5
    搅拌成可流动的蔬菜面糊(不能太稠,也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动,不间断即可)
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤6
    6
    蛋卷锅放少许油,用刷子刷匀,接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤7
    7
    开小火慢慢煎,表面凝固后翻面煎
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤8
    8
    两面煎至金黄后出锅
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤9
    9
    出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可
  • 黄瓜火腿肠蛋卷饼步骤10
    10
    成品

小贴士

拌好的蔬菜面糊不能太稠,也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动,不间断即可
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 早餐 面食 煎 饼

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