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番茄鸡蛋饼#新鲜从这
记得我以前做过一次番茄鸡蛋饼,那是切小粒加入的,这次突发奇想打成番茄汁再做,不管颜色还是味道都更加美味,喜欢的亲可以试试。

食材

主料
  • 番茄 120g
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 70g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤1
    1
    准备好番茄,鸡蛋和香葱。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤2
    2
    番茄切小块,加点水。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤3
    3
    用料理机打成汁。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤4
    4
    鸡蛋打入碗里。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤5
    5
    加入番茄汁。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤6
    6
    加入面粉。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤7
    7
    加点盐调成面糊。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤8
    8
    电饼铛涮油。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤9
    9
    倒入面糊。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤10
    10
    再撒上芝麻和葱末。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤11
    11
    电饼铛盖好,双面煎制。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤12
    12
    过两分钟后打开。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤13
    13
    翻面再煎一下。
  • 番茄鸡蛋饼#新鲜从这步骤14
    14
    取出切块即可。

小贴士

1、番茄打成汁再做鸡蛋饼,解决了孩子不吃番茄的问题。
2、番茄鸡蛋饼营养丰富,颜色也漂亮,口感也挺好,挺适合做早餐。
3、打汁的时候放水要适量,调面糊干稀程度把握好。
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 早餐 电饼铛 煎 饼

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