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槐花鸡蛋小喧饼
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
槐花的功效与作用:中医认为其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮
指导意见:紫槐花有毒,只作为观赏既可以了。
一般情况下国槐花有药效作用,中药上叫槐米。
还有白色的洋槐是可以食用的。槐花里只有杨槐花可以吃,紫槐花是不可以吃的,有毒!可能伤肾

食材

主料
辅料
  • 食用油 1匙
  • 适量
  • 清水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤1
    1
    准备,槐花,面粉,鸡蛋,火腿肠,馒头。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤2
    2
    槐花用热水烫一分钟后捞出控水。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤3
    3
    馒头切碎,火腿肠切小丁。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤4
    4
    槐花,馒头碎,火腿肠丁打入鸡蛋,放入盐,加在一起拌匀。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤5
    5
    加入适量清水。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤6
    6
    在加入面粉搅拌成糊。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤7
    7
    稠度约为筷子插上不倒就行。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤8
    8
    电饼铛预热后放入食用油,下入面糊,小火慢煎。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤9
    9
    一面定型微黄后,在翻面继续煎到微黄即可。
  • 槐花鸡蛋小喧饼步骤10
    10
    最爱槐花香了,好吃。

小贴士

面糊的稠度约为插上筷子不倒,用筷子夹起不滴。
清洗干净后用热水烫1分钟即可捞出。
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 早餐 煎 饼

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