菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 紫淮山煎饼

紫淮山煎饼

紫淮山煎饼

�� 这款杂蔬煎饼是用紫淮山玉米青豆鸡蛋多种食材制作，杂疏本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，早餐再配一杯牛奶营养丰富。(展开) ��

食材

主料

紫淮山 50g
青豆 50g
玉米 30g
鸡蛋 40g
白糖 20g
红萝卜 30g
奶油 20ml

辅料

油适量
面粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
同一个菜谱做剩的食材，用来做煎饼味道也不错。
2
青豆紫淮山玉米都是预先蒸熟的，
3
用一个鸡蛋打散放奶油，加点白糖搅拌至白糖溶化。
4
加入适量面粉搅拌均匀，搅成面糊，拉起会慢慢滴落。
5
心型模具抹点油，放平底锅，用勺子装面糊倒入模具中。
6
待一面金黄后，脱模翻面，再放模具加入面糊继续煎下一个。
7
模具要涂点油在倒入面糊，煎好一面的时候，手轻轻抖动几下模具自动会脱。
8
一直重复两面煎金黄色至全部煎完。
9
用青瓜做出叶子部分。（可以忽略这步）
10
切好青瓜摆在碟子上，做出叶子形状。
11
最后把煎好的饼夹出来放在碟子上即可。

小贴士

煎饼用中小火，反复翻面煎，翻面时，面饼要用锅铲轻轻压实，才不容易碎。我用的是低筋面粉两勺，这款煎饼加入了奶油，口味就很独特。不喜欢奶油可以直接换成用清水。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐饼

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册