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栗子饼

栗子饼

�� 板栗的功效：养胃健脾,补肾强筋,活血止血.主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症(展开) ��

食材

主料

板栗仁 180g
面粉 360g

辅料

黄油 10g
细砂糖 10g
酵母 4g
玉米油 30g
黑芝麻 少许
饮用水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
板栗仁装入保鲜袋中扎紧，用擀面杖碾碎
2
面粉加入酵母，适量饮用水，和成光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟
3
碾碎的板栗仁加入细砂糖和黄油，用手拌匀，揉成板栗仁团
4
面粉团分成8份，揉圆，再用手压扁，变成饼皮
5
取一团板栗仁放置在饼皮中间
6
用包包子的手法，收口
7
收口朝下放置，再用擀面杖轻轻的擀成片状，撒上黑芝麻
8
平底锅放适量油，烧热后转中小火，将面饼放入锅中
9
待底部煎至金黄色，即可翻面
10
待两面都是金黄色，即可关火出锅

小贴士

放黄油是为了让板栗仁能更好的粘连在一起

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐儿童煎饼

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