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手抓葱油饼

手抓葱油饼

�� 北方人也很喜欢吃面食，但是一成不变的面食没有太多的心意了，今天做了一个手抓饼和葱油饼的结合体，手抓葱油饼口感很好家人也很喜欢。(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
温水 300g

辅料

油适量
葱适量
姜适量
花椒粒 适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好葱段，姜片，花椒粒
2
锅烧热倒入油加热炸出料油
3
将料油倒入容器中，晾凉备用
4
准备好面粉
5
加入温水和成光滑的面团，将面团装好醒制30分钟
6
取出醒制好的面团，拿出一小块面揉好备用
7
把小面团擀成长方型的饼状
8
放干面将面饼叠加起来，一定要放足量的干面
9
将叠起来的面饼切成条状
10
将切好的面饼展开
11
准备好葱花和加入少许面粉的料油
12
在面饼上刷上料油撒上少许盐和适量葱花
13
将饼卷起成饼状
14
擀开成面饼
15
锅中放入少许油把饼胚放入锅中
16
一面烙成金黄色翻面，两面烙成金黄色即可出锅

小贴士

1.用温水和面，不要和的过硬，和好面后一定要醒制30分钟。 2.做的料油可以根据个人喜好加入材料，也可以在葱油饼中加入一些自己喜欢的调味品。 3.饼要趁热吃才好吃

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼饼早餐面食

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