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奶香玉米面芝麻饼
玉米面的营养丰富,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。 混合这2种粗粮做出的蛋饼,口感清香、酥脆,咬下去有点掉渣的感觉。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 奶香玉米面芝麻饼步骤1
    1
    首先准备玉米面,奶粉,金针菇,泡打粉没有可以不放
  • 奶香玉米面芝麻饼步骤2
    2
    玉米面,奶粉,泡打粉,水混合,少放一点就行多少决定这个饼的软硬程度
  • 奶香玉米面芝麻饼步骤3
    3
    调成这个样
  • 奶香玉米面芝麻饼步骤4
    4
    放油把锅弄一下,,凉锅就可以了,把金针磨放好
  • 奶香玉米面芝麻饼步骤5
    5
    用勺子舀一勺放在锅里,自然摊开成一个,多了也可以稍微往旁边按按
  • 奶香玉米面芝麻饼步骤6
    6
    这时候把芝麻汤撒在上边
  • 奶香玉米面芝麻饼步骤7
    7
    盖上锅盖,开始闷三分钟左右,中心硬了就熟透了可以出锅了!
  • 奶香玉米面芝麻饼步骤8
    8
    出锅了

小贴士

芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去,这样菜会粘合在蛋饼里。
2:因为这款蛋饼里加的是玉米面,所以最好不要摊得太厚,这样才能很酥脆,吃起来就像饼干一样。
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 饼 奶香 早餐

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