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死面肉松饼
去年年底买的肉松本来打算用来做面包卷用的,记得上次看到小组的亲们一个个在做肉松面包卷那个馋呀,正准备来做,可惜面包桶里面的搅拌刀不翼而飞了,自己又懒得动手揉面。这次突然心发奇想用面来做烙着吃,没想到味道不错很好吃。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 3g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 死面肉松饼步骤1
    1
    先准备200g面粉。
  • 死面肉松饼步骤2
    2
    先打入鸡蛋搅拌一下然后慢慢倒进清水搅拌好。
  • 死面肉松饼步骤3
    3
    用手揉成光滑的面团。
  • 死面肉松饼步骤4
    4
    用手掌按扁,面粉上下撒适量面粉。
  • 死面肉松饼步骤5
    5
    用擀面杖擀成厚薄一致的面饼。
  • 死面肉松饼步骤6
    6
    先用手每个角落均匀撒3g盐,再均匀铺上肉松。
  • 死面肉松饼步骤7
    7
    从上往下卷起。
  • 死面肉松饼步骤8
    8
    再从右边慢慢向左边卷起,然后同样用手掌按平,撒适量面粉。
  • 死面肉松饼步骤9
    9
    用擀面杖擀成簿藕薄的圆饼。(不要过厚哦,毕竟是用死面做的饼子,太厚不容易熟)
  • 死面肉松饼步骤10
    10
    热锅凉油,开小火下饼子慢慢烙。
  • 死面肉松饼步骤11
    11
    待一面烙好后翻过来继续烙熟。

小贴士

也可用发好的面来做哦。记得最后擀面的时候不要擀的太厚,薄薄的容易熟些。
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 私房菜 儿童 面食 饼

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