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豆沙饼

豆沙饼

�� 豆沙饼（烤箱做豆沙饼，方法简单，易学）
饼了加了豆沙馅，吃起来甜甜的，一层层的是不是很有感觉呢。下午茶就来个豆沙饼吧~(展开) ��

食材

主料

辅料

油 180g
盐 3g
糖 30g
蛋液适量
豆沙馅 适量
黑芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量。
2
将面团的材料放进面包桶里搅拌。
3
油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。
4
醒发20分钟。
5
各分成12份揉圆。
6
面团压扁将油酥放在上面。
7
扭紧收口。
8
按扁擀长。
9
卷起来。再擀长，再卷起来。
10
中间对折。
11
擀成圆形，中间放豆沙馅。
12
收口向下摆放在烤盘上。
13
刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。
14
放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。
15
便面出现金黄色即可出炉。
16
里面出现一层层的。
17
豆沙饼。

小贴士

按照上面的步骤来，一般都可以成功，大家在做的时候要灵活，如果觉得面团稀了可以适当加点分，干了适当加点液体，面团不易过干，这样的话不好整形，我的面团就稍微有点点干。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼烤箱面食下午茶烤饼

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