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红萝卜甜饼

红萝卜甜饼

�� 胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。
今天你还在烦恼孩子不吃胡萝卜？你还是在烦恼胡萝卜营养不吸收？
那就看看欧巴怎么做，希望大家喜欢。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 1个
面粉 200g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
白糖 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
今天的菜需要用到破壁料理机
如果没有怎么办？那就蒸熟捣成泥
胡萝卜切成丁，放入破壁机加入少许水打成泥
2
打出的胡萝卜汁泥非常细腻漂亮
3
打一个鸡蛋，倒入胡萝卜汁泥和一匙白糖搅拌均匀
4
倒入面粉【普通面粉即可】，过不过筛随你喜欢
不是做烘焙不过也是可以
5
搅拌均匀让面粉无颗粒状
6
少许油润下锅底，勺一勺糊倒入摊开。小火煎
不粘锅稍后可以中火摇锅煎熟
7
翻面煎熟即可
8
煎好后稍晾凉切片上盘
9
闽南人传统习俗在端午节俗称五月五
也是要做这个的，除了吃粽子就是这个了
这个是为了纪念女娲娘娘采石补天
传说煎【甜de】帮忙补天【ps闽南雨多，所以有此习俗】

小贴士

1、自己注意调配不要过稀过稠
2、小火煎熟
3、最好是使用不粘锅

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼闽菜煎饼

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