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蓝莓千层饼

蓝莓千层饼

�� 这款千层饼是今天的早餐，这款早餐饼有鸡蛋、牛奶、面粉还是蛮营养的，而且这款早餐饼好吃还不上火。这款饼如果放上奶油和水果就是风靡朋友圈的千层蛋糕，但是一大早的懒得打发奶油，所以只是简单的抹上一层蓝莓酱，即使这样味道也是很好。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 50g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
称量好低筋面粉和玉米淀粉。
2
把2个鸡蛋磕入面粉盆里。
3
倒入牛奶。
4
放入细砂糖。
5
用手动打蛋器将面糊搅拌均匀。
6
放入10克的玉米油倒在搅拌好的面糊里，继续用打蛋器搅拌均匀。
7
将打好的面糊过筛一遍。
8
不粘锅煎锅放火上，用小勺舀起一勺面糊倒在煎锅上摊开。
9
当饼凝固后，饼下方开始鼓起一片小泡时用勺子将饼的上方一侧掀起，然后用手快速把饼翻面。将饼的两面都煎熟。
10
把煎好的饼平铺在盘中，抹上一层蓝莓酱，再铺上饼，抹上蓝莓酱，依次做完全部即可。

小贴士

1、喜欢黄油香味的人可以把玉米油换成黄油。
2、煎饼时一定要用平底不粘锅，这样才能煎出完整的饼皮。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐平底锅煎饼

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