1张图片

�� 常言道：正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了。韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量， 不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。 韭菜中还含有较多的粗纤维。韭菜具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
不知有没有朋友吃过我今天烙的这款饼，韭菜饼。对是韭菜饼，不是韭菜盒子。自我感觉比韭菜盒子好吃，而且比韭菜盒子也省事、省时很多。
韭菜中含有较多的粗纤维。(展开) ��