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白蒿鸡蛋饼
周末我去菜市场买菜,居然看到有卖白蒿的,便买了一些。白蒿又称松毛艾、田耐里,属菊科植物,有一股淡淡的类似菊花的芳香。白蒿的叶子有些像艾草,只是更细弱一些,上面有一层白白的绒毛,因此叫做白蒿。白蒿怎么吃?最简单的方法就是煎鸡蛋饼了。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱 适量
  • 面粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 白蒿鸡蛋饼步骤1
    1
    白蒿去根、洗净
  • 白蒿鸡蛋饼步骤2
    2
    切碎
  • 白蒿鸡蛋饼步骤3
    3
    放葱末
  • 白蒿鸡蛋饼步骤4
    4
    磕入鸡蛋
  • 白蒿鸡蛋饼步骤5
    5
    放盐、面粉、水拌成面糊
  • 白蒿鸡蛋饼步骤6
    6
    坐锅,放油,倒入面糊
  • 白蒿鸡蛋饼步骤7
    7
    两面煎黄
  • 白蒿鸡蛋饼步骤8
    8
    切块
  • 白蒿鸡蛋饼步骤9
    9
    装盘

小贴士

煎的时候要小火。
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 早餐 春季 煎 平底锅 饼

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