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炸空心南瓜饼
最近长智齿什么都不敢吃,一直痛到不行
昨晚下班回去就在想要准备什么样的早餐,要蒸的南瓜饼呢还是炸的
但我自己又特别想吃炸的,特别是那种空心的南瓜饼,我觉得那样的南瓜饼特别好吃
昨晚能忍住诱惑,做了炸的南瓜饼
当时还怕宝宝吃太多糯米类的消化不好,就加了点面粉
之前看有亲教过炸时要压一压,那炸出来的南瓜饼就是空心的
没想到的是我第一次能炸到这样空心的,但重点在于太空了
不过味道超赞的,宝宝一下也吃了三个,我今天早餐吃了八个
最重要的是炸好后我吃了一个,今天起床后长智齿的牙不痛了,看来有时候要以毒攻毒才行呀,我都痛了三个星期了没能停,一吃炸的就不痛了

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炸空心南瓜饼步骤1
    1
    南瓜上锅蒸好
  • 炸空心南瓜饼步骤2
    2
    蒸好的南瓜用勺子压烂
  • 炸空心南瓜饼步骤3
    3
    加入20g炼奶
  • 炸空心南瓜饼步骤4
    4
    加入45g白糖
  • 炸空心南瓜饼步骤5
    5
    加入260g糯米粉、43g面粉搅拌
  • 炸空心南瓜饼步骤6
    6
    和成粉团
  • 炸空心南瓜饼步骤7
    7
    取一小个揉成小圆
  • 炸空心南瓜饼步骤8
    8
    压扁(不用压特别扁)
  • 炸空心南瓜饼步骤9
    9
    再粘上一层面包糠(用手压压,不然面包糠粘不上)
  • 炸空心南瓜饼步骤10
    10
    排放入烧到七八成热的油锅里炸,以小火进行炸
  • 炸空心南瓜饼步骤11
    11
    有小浮起后用滤网勺装起用勺子压下,炸至两面金黄就可
  • 炸空心南瓜饼步骤12
    12
    香甜可口的空心南瓜饼

小贴士

1.南瓜饼不用压得太薄一个,有点厚度炸出来时就不会完成只是皮一样
2.只要炸到见到是两面都金黄的就可以了,不然再炸容易炸糊
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 小吃 早餐 炸 饼 香甜

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