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猪肉大馅馄饨

品口美食家

猪肉大馅馄饨

�� 前几日做丸子剩了点肉馅，好像也就够包馄饨的，馄饨用的馅少啊。
索性就包馄饨吧，家里还有妈妈从老家带回的海米，放在汤里可以提鲜增味，还有韩国带回来的紫菜呢，都可以派上用场啦。。。。。。(展开) ��

食材

主料

猪肉馅 150g
面粉 200g

辅料

鸡蛋 1个
盐适量
海米适量
紫菜适量
鸡精适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉里放入适量的盐
2
再放入一个鸡蛋
3
倒入适量的凉水
4
搅拌成絮状
5
和成光滑的面团，醒20分钟
6
海米用水泡洗干净
7
准备好的猪肉馅
8
将面团擀成薄片，切成长方形，即成馄饨皮
9
取一个馄饨皮，放上适量的肉馅
10
向上折一下
11
再折一下
12
将两边捏合
13
所有的馄饨都包好
14
葱切葱花
15
将葱花、海米、紫菜一起放入一个碗中
16
加入适量的盐
17
再加入适量的鸡精
18
锅中烧好开水，下入馄饨，煮熟
19
将煮熟的馄饨和汤一起盛入放好配料及调料的碗中即可食用

小贴士

和面时加入盐和鸡蛋可以增加面粉的筋性

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子早餐面食家常菜饺子

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