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韭菜煎饺

品口美食家

韭菜煎饺

�� 饺子的馅料里调入适量的浓汤宝，口感鲜香浓郁、煎过后的饺子皮脆馅嫩，一口一个，吃起非常过瘾。如做的饺子量不大，一小盒浓汤宝可以分成几次使用，打开后用保鲜袋包好，放入冰箱，第二餐可以继续使用，煮汤、调馅料是极好的~(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐 3g
香醋适量
小米椒 1个
香油少许
小葱 1根
浓汤宝 1/2盒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：韭菜、猪肉、浓汤宝、饺子皮；
2
猪肉洗净切小块
3
放入搅拌机内
4
通电搅成肉馅
5
韭菜摘洗干净，切碎
6
切好的韭菜放入肉馅内，加上半盒浓汤宝
7
调入盐，用筷子来回搅拌均匀
8
直至浓汤宝融化，均匀渗透馅料中
9
取出饺子皮，放入馅料
10
全部饺子包好
11
热锅，放少量油，将饺子整齐放入锅中，小火慢煎
12
煎至两面焦黄色，遮上锅盖焗1分钟左右即可

小贴士

食尚小贴士：
煎饺子火候不能太大，太大容易煎糊，中小火慢煎，煎至两面焦黄色时撒点清水锅中，遮上锅盖焗1分钟，这样馅料熟透，皮也脆脆的很好吃~
蘸料按自己喜好调配，食尚这碟蘸料调配配方是：香醋2汤匙、香油少许、小米椒、小葱拌匀即可~

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子饺子咸香煎

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