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海米猪肉水饺

品口美食家

海米猪肉水饺

�� 今天冬至，也没人在家，石家庄PM2·5报表，懒得出门！婆婆种的南瓜都坏了一个，这么好的东西真是罪过呀！赶快用起来。翻了冰箱里的所有肉，去天台从土里刨出胡萝卜，前段去海南剩的海米，统统给它消灭掉！(展开) ��

食材

主料

猪肉 350g
面粉 510g

辅料

南瓜半个
海米 100g
胡萝卜 2根
洋葱半g
姜 10g
盐 3匙
料酒 10g
香油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜清洗干净。
2
切成薄片。
3
浸泡海米。
4
剁肉馅，剂干水。
5
胡萝卜擦丝。
6
胡萝卜挤水留到碗里不要扔掉。加入海米碎，洋葱末，姜末，香油，料酒，盐，猪肉馅搅拌均匀。
7
450克面粉加入南瓜泥。
8
揉成面团，饧面。
9
分成小剂子，擀皮。
10
搅拌的馅料，腌制一刻钟。
11
拿一个饺子皮，放上馅料。
12
对折！
13
右边的往左捏褶子。
14
依次捏3折。
15
左边同右边，整形摆盘！
16
60克面粉加入挤的胡萝卜汁。
17
同样捏剂子，擀皮。包饺子。
18
锅开下去饺子，滚3滚即可食用。

小贴士

馅料随便大家喜欢什么的，但是我家里有的这几样搭配在一起还真的不错。

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菜谱标签：饺子煮面食饺子

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