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鲜肉豆角柳叶煎饺

品口美食家

鲜肉豆角柳叶煎饺

�� 豆角做馅，美味也好吃。
煎饺，表面酥黄，口感香脆。
对于上班族来说，时间总是很紧张，所以可以在周末将饺子包好，冻到冰箱里，想吃的时候拿出来可煮可煎，既享受了美味，满足了味蕾，时间上也不是那么急促。(展开) ��

食材

主料

辅料

胡麻油 适量
盐适量
料酒适量
十三香 适量
老抽适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
香油适量
葱适量
姜适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切小块，葱、姜、蒜切块。
2
放到料理机中打成肉馅。
3
肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、老抽、胡麻油搅拌均匀。
4
豆角洗择好，放到开水中煮熟。
5
豆角切段，放到料理机打碎。
6
放到肉馅中拌匀，最后放入香油拌匀。
7
面粉中放入清水，和成稍硬的面团放到一边饧半个小时。
8
将面团搓成长条。
9
切成小剂子。
10
将剂子竖起来按扁。
11
取一剂子擀成圆片。
12
取一饺子皮，中间放上馅料。
13
包成柳叶形。
14
包好的饺子。
15
锅上火油热，将饺子放到锅中。
16
倒入清水至饺子半身的位置，盖上盖子，中火焖。
17
煎好的饺子。

小贴士

操作慢的人，可以先放入油将锅烧热关火，再依次放入饺子。

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菜谱标签：饺子面食早餐煎饺子

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