�� 春天，领导开了一小块荒地，虽然那时别人家的地里已是绿意盎然，我们才下种，不过豆角长势非常好，没多长时间绿了架，开了花，一串串的豆角便挂下架来。种得晚也有晚的好处，别人的豆角秧早就黄了叶子，我们的还在努力成长中。别人的豆角秧已经被拔了，我们的还在结豆角。
　　豆角做馅，其实非常简单。只要将豆角煮熟，剁碎便好。豆角没有汤汁，省去了挤汤汁的步骤。
　　小时候，姥姥来家里，母亲便会包饺子。姥姥为了挑肉多的给我们吃，常常将饺子包成柳叶的，我在旁边从玩面开始，到擀皮，到最终的掐饺子。后来，想学习这种柳叶水饺的包法，却不得要领，试了几次，实在是丑得拿不出手，便作罢了。一次做包子的时候，突然性起，又想起了柳叶的包法，便用包子做起了实验，谁知一试即成功。再包饺子的时候，便轻松自如了。
　　其实柳叶包法，非常简单，不过是将左右换着捏皮即可，多练几次便好。(展开) ��

主料

• 中筋面粉 300g
• 豆角 250g
• 猪肉 200g

辅料

• 香油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 十三香 适量
• 胡麻渍 适量
• 老抽 适量