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长豆角肉沫饺子
最近的晚餐很多时候都是在对付,孩子不吃我就随便做点儿,有时候他看着顺眼也会再吃上一些,趁着周末的时候我就会包些饺子冻在冰箱里,这样工作日就很省事儿。最关键的是有天接孩子放学回家的时候,他跟我说妈妈你给我炒那种长长的豆角吧,把它切的细细的跟幼儿园里的一样,特别好吃,好吧,这要求一点儿都不难,路上买上一把,我们把它包到饺子里吧,这样荤素都有,一顿饭有了它就够了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 长豆角肉沫饺子步骤1
    1
    将猪肉剁碎,加入姜蒜一起剁细放入碗中
  • 长豆角肉沫饺子步骤2
    2
    肉馅中加入以上调料和匀
  • 长豆角肉沫饺子步骤3
    3
    锅中放油爆香蒜末
  • 长豆角肉沫饺子步骤4
    4
    下入洗净切碎的长豆角,加盐炒至断生
  • 长豆角肉沫饺子步骤5
    5
    炒好的长豆角放入肉沫中
  • 长豆角肉沫饺子步骤6
    6
    和匀
  • 长豆角肉沫饺子步骤7
    7
    饺子皮中放入馅料
  • 长豆角肉沫饺子步骤8
    8
    包好
  • 长豆角肉沫饺子步骤9
    9
    锅中放入清水,加少许盐煮开
  • 长豆角肉沫饺子步骤10
    10
    下入饺子煮熟即可

小贴士

1、猪肉用三七肥瘦的,这样口感好
2、我喜欢将姜蒜放入肉沫中一起剁碎,这样肉腥味儿少还香
3、长豆角一定要炒变色后再拌入肉馅中,这样吃起来没有生味儿
4、煮饺子的时候煮沸加入反复三次即可捞出
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 早餐 面食 煮 饺子

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