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三鲜水饺
小时候并不怎么喜欢吃水饺,可唯独对三鲜水饺百吃不厌,外出上学回家, 老妈也必定会给我做三鲜水饺吃,每次都吃好多,现在离家在外,有时间也会自己包啦,韭菜、虾仁、鸡蛋,真的是绝配呢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 三鲜水饺步骤1
    1
    面粉中一点点加入适量水,搅拌成棉絮状
  • 三鲜水饺步骤2
    2
    一点点加水,慢慢揉成光滑面团,醒发一会儿面团会变软
  • 三鲜水饺步骤3
    3
    鸡蛋搅拌均匀加入少量盐和五香粉,煎熟后压碎
  • 三鲜水饺步骤4
    4
    韭菜洗净,切碎
  • 三鲜水饺步骤5
    5
    将鸡蛋碎加入韭菜中
  • 三鲜水饺步骤6
    6
    鲜虾去头去壳,去掉虾线
  • 三鲜水饺步骤7
    7
    虾仁切成几段,与韭菜鸡蛋混合,加入适量盐
  • 三鲜水饺步骤8
    8
    加入适量五香粉
  • 三鲜水饺步骤9
    9
    加入适量花生油
  • 三鲜水饺步骤10
    10
    醒发好的面团切成小块,擀皮备用
  • 三鲜水饺步骤11
    11
    包入调好的馅儿
  • 三鲜水饺步骤12
    12
    包好的水饺煮熟即可

小贴士

虾仁切成小段,这样吃起来会吃到整块虾肉,味道比较好
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 面食 早餐 饺子

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