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南瓜韭菜猪肉水饺

品口美食家

南瓜韭菜猪肉水饺

�� 南瓜是采摘的，但是太大了，一顿实在吃不完，于是我妈就说包饺子吃。但是南瓜本身有点甜味，所以还放了韭菜和肉馅。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
南瓜 500g
猪肉馅 500g
韭菜 100g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
料酒少量
酱油少量
鸡精少量
胡椒粉 少量
香油少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备面粉。
2
用温水和面，然后醒面半小时。
3
准备南瓜。
4
准备猪肉馅。
5
韭菜，洗净。
6
葱姜，切末。
7
南瓜，擦丝。
8
韭菜，切末。
9
热油锅，放入猪肉馅。
10
小火，煸炒。
11
放入料酒。
12
放入酱油。
13
放入鸡精。
14
放入胡椒粉。
15
放入盐。
16
放入葱姜。
17
放入香油。
18
不断翻炒，将肉馅炒熟。
19
肉馅炒好后放入食盆中。
20
加入擦好的南瓜。
21
随后加入韭菜。
22
搅拌均匀，馅就算做好了。
23
将醒好的面揪剂子擀皮。
24
饺子包好后，放在盖蝶上。
25
在沸水里煮5分钟，即可。

小贴士

因为韭菜容易出汤，所以要在最后放，然后马上包饺子。
因为南瓜口味是甜的，所以盐可以稍微多放一点点。

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菜谱标签：饺子煮清淡饺子

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