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鲜虾饺子

品口美食家

鲜虾饺子

�� 虾的营养极为丰富，蛋白质含量是鱼，奶，蛋的几倍到几十倍。还含有多种微量元素和维生素A等等，易消化适合老人和小孩。(展开) ��

食材

主料

鲜虾 400g
猪肉 300g
木耳 200g
卷心菜 200g
饺子皮 500g

辅料

姜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好活的鲜虾
2
准备馅料
3
鲜虾去壳，挑出虾线。这可是个费时的工作，我整整花了1
4
肉剁碎，虾切粒（这样可以吃到虾味，还可以看出馅料虾很足）
5
姜剁碎。把料酒，盐，鸡精，胡椒粉，橄榄油，淀粉，姜沫放到切好的肉和虾里拌匀，腌半个小时入味。这个时候先切卷心菜腌一会儿，再切木耳。
6
木耳和卷心菜都放一起拌匀
7
准饺子皮，一杯水。包饺子合口时向饺子皮四边粘点水，这样饺子容易粘合不露馅
8
包好的饺子放到容器里，再放冰箱冷冻。随吃随拿很方便

小贴士

卷心菜切碎后用盐先腌一下，挤去水份。这样饺子馅不会太湿，容易包

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菜谱标签：饺子早餐饺子鲜香

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