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�� 今天是冬至，吃饺子了。。。。。。按照我们当地的风俗，到冬至这天是必须要吃饺子的，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“冬至到，家家户户吃水饺。”
河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。这也有传说:相传河南南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人。
今天我在家包了香菇干豆角大肉馅的饺子，很好吃，喜欢里面的干豆角，吃起来很有嚼头，很香。(展开) ��