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菠菜鸡蛋虾皮水饺

品口美食家

菠菜鸡蛋虾皮水饺

�� 一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
虾皮适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜洗净，放开水中焯一下
2
将虾皮放油锅中炸出香味，再倒入蛋液快速划散，放葱花
3
将菠菜切碎，攥干水分
4
加盐、味精、香油搅拌均匀
5
面粉加温水和成面团，最少醒30分钟，揪成小剂，擀皮
6
包成饺子状
7
锅中放清水，水开后放饺子，每次水开后放点凉水，如此反复三次即熟

小贴士

无

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菜谱标签：饺子补钙面食煮饺子早餐

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