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茄子猪肉水饺

品口美食家

茄子猪肉水饺

�� 很长时间没有吃猪肉茄子饺子,早晨去超市看到茄子很新鲜，于是买了两个回家包茄子馅水饺。由于茄子切碎后在油锅中小火炒了一会儿，去除了水分，所以口感非常好，而且营养损失少。大家不妨试一试呦。(展开) ��

食材

主料

猪肉 250g
面粉 500g
茄子 600g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
小葱适量
料酒适量
老抽适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面和好醒着备用
2
茄子切小丁，锅热放少许油炒茄丁，去除水分
3
肉馅加调料拌匀，加炒好的茄丁
4
擀成饺子皮
5
包成饺子
6
煮熟可吃

小贴士

茄子切碎后在油锅中小火炒一会儿，去除水分，营养损失少。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子煮饺子早餐面食

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