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茄丝水饺

品口美食家

茄丝水饺

�� 茄子大量上市了，价格也越来越便宜了，便经常买一些，拿来做菜。
今天做的是茄丝水饺，鲜香可口，味道鲜美的饺子。(展开) ��

食材

主料

茄子 700g
面团 500g
猪肉末 200g

辅料

油适量
盐适量
小葱适量
酱油适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净
2
擦丝，放盐腌一会儿，攥去水分
3
小葱切碎
4
茄丝、肉末、葱碎，放在一起
5
放盐、油、酱油、鸡精拌匀
6
面团一块
7
切小剂子
8
压皮
9
放馅儿
10
捏好
11
一个一个捏好
12
下锅煮熟即可

小贴士

茄子放盐腌出水分后，放在清水里淘一下，再攥出水分。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子夏季早餐煮饺子

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