菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 婆婆丁水饺

婆婆丁水饺

品口美食家

婆婆丁水饺

�� 还是在春天包了一次婆婆丁水饺，菜谱却没有及时发，今天有空整理图库，才想到要抓紧时间发了出来.
我们这里是没有人吃这个婆婆丁的，这个都是给羊吃的东西，那次看我在挖婆婆丁，
好多不认识的人会停住脚步，来问我挖婆婆丁做什么用？
因为他们看我不象养羊的人，所以很好奇的问我。
根据度娘查得；蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。
蒲公英不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。因此，它不是普通的普通的特种蔬菜，而是一种珍贵的食疗佳蔬。
所以，在春天的时候多吃些婆婆丁，对我们的健康非常有好处滴.(展开) ��

食材

主料

婆婆丁 550g
猪肉 500g
鸡蛋 2个
黑木耳 10朵
虾米 10g
饺子皮 1000g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
鲜抽适量
姜适量
葱适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
辣椒酱 适量
蒜适量
麻油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好婆婆丁
2
准备好其它食材
3
婆婆丁去杂质，洗净，用开水焯一下
4
捞出，用凉水过一下
5
切碎，挤去水分待用
6
猪肉去皮，洗净，切碎
7
黑木耳泡发好，洗净切碎
8
鸡蛋打匀炒熟，用铲子铲碎
9
虾米用清水漂净，放油煸炒出香味
10
放入黑木耳炒匀，盛出
11
把肉糜放入锅，加姜末，葱花，一点水，往一个方向搅拌上劲
12
加盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉，麻油，搅拌匀
13
放入鸡蛋，黑木耳虾米
14
放入婆婆丁
15
加些鸡精，搅拌匀，成饺子馅
16
把适量饺子馅放入饺子皮
17
包好
18
锅里水开，放入饺子煮熟
19
准备好用辣椒酱，葱油，蒜泥，鲜抽等自己喜欢的蘸料
20
吧饺子捞入大盆，蘸上自己喜欢的蘸料即可食用

小贴士

蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子面食开胃蒸饺子

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册