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丝瓜鸡蛋水饺

品口美食家

丝瓜鸡蛋水饺

�� 一直以为素馅水饺只有韭菜鸡蛋，无奈做肉馅水饺的时候面和多了，楼下又不没有卖韭菜的，所以就把丝瓜排上用场了，没想到换个口味还挺好吃(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 6个
丝瓜 3根
小麦面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
丝瓜切碎，放入盆中撒盐，出水
2
用纱布挤掉出的水
3
鸡蛋打入碗中，放入盐，鸡粉，搅匀
4
锅中倒适量油煎鸡蛋
5
鸡蛋煎熟后用铲子捣碎
6
倒入装丝瓜的盆子里，放入十三香，鸡粉，适量食盐搅拌均匀
7
准备饺子皮
8
包好的饺子
9
下锅煮
10
煮好的水饺

小贴士

素饺子好熟，一滚就行了，煎鸡蛋可以先往鸡蛋里加少量水，这样煎出来的鸡蛋又多又嫩

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子早餐煮饺子

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