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角瓜鸡蛋青椒馅水饺

品口美食家

角瓜鸡蛋青椒馅水饺

�� 出门半月了，回到家就想吃饺子。因为现在在外面有馅的东西真是不敢吃。
半月的疲惫还没有过去，不想吃油腻，想想就包了素馅的角瓜、青椒、鸡蛋馅饺子，清香可口的，吃了好多呢。爱吃素馅，想减肥的姐妹值得一试哦。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
青椒 300g
角瓜 400g
鸡蛋 3个

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
小葱适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉先和成柔软的面团盖好饧着。
2
角瓜，青椒，小葱，洗干净。鸡蛋三个。
3
青椒剁碎用盐腌渍5分钟攥干。
4
角瓜擦成丝后也用盐腌渍5分钟，攥出水分。
5
小葱切碎。
6
鸡蛋打开炒熟炒散。
7
角瓜、青椒、鸡蛋、小葱碎收好，放入适量的油，蚝油，五香粉，盐。
8
拌匀成馅。
9
面饧好，做小面剂子，擀皮。
10
包好饺子。
11
煮熟即可。
12
开吃吧。

小贴士

馅里放盐的时候要注意，青椒和角瓜里已经有部分盐分，不要放多了，防止咸。

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菜谱标签：饺子增强免疫力早餐煮饺子

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