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猪肉茴香蒸饺

品口美食家

猪肉茴香蒸饺

�� 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。(展开) ��

食材

主料

猪肉末 200g
茴香 350g
小麦面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
香油适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉兑清水和成面团，搁置一旁醒面20-30分钟。
2
肉馅内放入食用油、食盐及酱油、葱花拌匀。
3
将茴香清洗干净后控水，切碎。
4
放入茴香后加入适量香油搅拌均匀即可。
5
将醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的小面团。
6
放入肉馅，包成饺子状。笼屉上抹匀食用油，将饺子摆放好。
7
大火煮开，上汽后计时15分钟即可，关火后不要立即开盖，在虚蒸2-3分钟。
8
完成。

小贴士

无

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菜谱标签：饺子蒸蒸锅面食饺子

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