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羊肉馅蒸饺

品口美食家

羊肉馅蒸饺

�� 蒸饺子作为早餐特别的好，早上时候时间有点紧，但包这种形状的饺子挺块，只要弄好馅，擀好皮子一捏就成啦，锅里一蒸，不要问事，还可以再去冲杯豆浆或是热牛奶了，一点都不费时间。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 100g
羊肉 100g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
洋葱适量
杏鲍菇 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜羊肉先切成小块，清水洗干净
2
洋葱姜和胡萝卜还有菇类和肉都切成碎丁
3
放在一起使劲的剁碎成馅。加以加淀粉或是蛋清一起搅拌。加入生抽盐等调味均匀
4
做好馅后，开水拌面，活成较硬些的面团，这样做也来的皮子柔韧，皮子要捍的越薄越好
5
放上馅料
6
中间一捏就可以了
7
捏了一笼，大火十来分钟就可以了
8
美味享用

小贴士

开水活的面更筋头，面皮一定要擀蒲，这样蒸出来的饺子有一种透明的感觉。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子开胃早餐蒸面食饺子

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