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枣饽饽

枣饽饽

�� 记得小时候过年时妈妈都会做一些花馒头，枣饽饽，按照小时候的记忆自己做了一些，感觉有点丑，O(∩_∩)O哈哈~要继续多练习一下。(展开) ��

食材

主料

面粉 3碗

辅料

红枣适量
酵母粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2
面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。
3
将面团揉匀，分成小块。
4
将每份揉匀。
5
取一份揉匀，揉成一边光滑，一边尖形
6
将尖形朝下，整理成光头馒头。
7
红枣洗净，最好用小点的枣。
8
在面团上面用手指钻一个洞。
9
放入一颗红枣。
10
将其余两面钻洞，放入红枣。
11
全部做好，经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟。

小贴士

做好的馒头生胚要经过二次发酵再蒸制。红枣最好用小一点的枣。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头面食早餐蒸馒头

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