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黑玫瑰馒头
以前做了南瓜玫瑰花馒头,金黄的颜色很是漂亮,有天妈妈说,等着做个黑色的花造型一定也漂亮,正好今天早上米糊剩下了,所以加入面粉做了黑玫瑰。

食材

主料
  • 黑五谷米糊 1碗
  • 面粉 300g
  • 酵母 4g
辅料
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑玫瑰馒头步骤1
    1
    米糊加水放入面包桶
  • 黑玫瑰馒头步骤2
    2
    加面粉,酵母开始一个和面程序
  • 黑玫瑰馒头步骤3
    3
    揉成光滑面团发酵至2倍大
  • 黑玫瑰馒头步骤4
    4
    取出排气重新揉圆
  • 黑玫瑰馒头步骤5
    5
    分成大小均匀的剂子揉圆
  • 黑玫瑰馒头步骤6
    6
    擀成面片,五个一组叠在一起
  • 黑玫瑰馒头步骤7
    7
    从一端卷起来
  • 黑玫瑰馒头步骤8
    8
    中间切开
  • 黑玫瑰馒头步骤9
    9
    切口向下摆放,就是一朵玫瑰花了。做好以后静置15分钟摆入蒸锅,蒸20分钟,停火再闷3-5分钟揭盖即可。
  • 黑玫瑰馒头步骤10
    10
    摆个造型,像不像玫瑰呢

小贴士

来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 蒸 蒸锅 面食 馒头

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